- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
伯爵卡士達醬( r, v5 z+ K, n/ ]! d
牛奶2 i, ?# ?, w, E
250克
& ~9 W6 d: \' }3 ~, q蛋黃4 z; G9 g6 A4 h( {
2顆
2 [( j* `- _. F- M7 \/ s砂糖, m$ t! U' f/ n/ l
45克
0 x( h% `' m1 R- B4 }) m玉米粉1 W& D5 h( `6 a2 o4 n
20克
" d6 l& \8 N, b* q& h- N無鹽奶油
- A3 g8 U: A$ r/ J6 y" F25克
7 c8 X/ f2 m8 F! M( t吉利丁
; V+ }0 x" @7 u6 @2片
- K, O$ T2 ~( B! J1 M4 Q6 H- S伯爵外交官醬+ g* {9 H: q( U: M& i8 V
伯爵卡士達
$ I- x6 w0 k* s: J7 \360克
: p- h1 B6 a |% v' C3 j! m動物鮮奶油
% C. i3 G* j7 v0 O5 \1 A* P4 P, v100克! u' y h6 X( U) B, Y, I7 |
( l9 _& p8 P: F" E! _+ q! j9 p
9 u% n- j7 ?: p$ Z& r4 }1 _( r7 V拿出冷藏的卡士達稍微拌到回軟。0 d% Y' p8 e+ s- C+ H2 y+ {
動鮮打發到有紋路，再把伯爵卡士達一起拌均。
& i i: y: X' a' `8 Q# o7 I伯爵外交官醬完成。# k* ?2 S/ s: K8 s! F* B- t9 ^
擠的速度要很快，天氣熱加上手溫融化很快 z* I8 X `! i. T! b7 l6 @1 e! Z
- O- v1 f# V9 m/ T0 f7 B
' t8 P- r3 q# C( u- G8 U |
|
發表於 2023-12-28 15:05:45