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[無圖菜譜] 芒果優格乳酪布丁

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發表於 2023-12-29 10:41:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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自製芒果醬
- S6 \5 Z  I$ X$ r9 I8 O適量
7 [2 t0 b; b+ ]! M' ?芒果丁
% j" s* R# m1 K. u' u適量. t- Y. F0 Z4 N7 N5 _
全蛋) y- @' Z9 x; W  ]4 z6 ^
3個
1 U  g( C7 A& E9 x% S牛奶5 Q3 Z% j7 ~5 H, P, B
150g1 k3 A% \5 U. u; o7 S! f
鮮奶油<也可以省略換成牛奶
! u' Y! L, E( ^+ ?50g: K& ^6 L6 N2 ], L- w
自製優格
1 C  q; E7 W1 p; V( ^+ j8 Q. ~$ G5 k150g/ N5 y( E8 L! F
奶油乳酪. g, |6 U8 b/ ?, T/ t8 u" H7 j
125g3 N- t' t1 t, C6 K! H5 ?* h! f
細砂糖
* Q2 U) s, O0 P30g# B5 A  O& j; o% F
蜂蜜
. _; Z% i. T: n8 o0 k20g1 c8 B' D- Y4 j' w, W' K( A
香草精% d; `! b; k  F7 u% B
1小匙
8 \( J4 B% P; y器具, q" U0 @! X1 e0 L9 B$ ?
濾網
  k0 ?$ \3 l1 \1 個% C/ W2 j& D  e1 h
耐熱玻璃瓶" g  |* e: V" y1 o( X
12-15個
+ @! `% ]: v- k0 P/ [5 Y: P% |水波爐' _8 U( S' Z2 F; d+ O2 _' s
1 台; v0 _- @% L- b& |! o4 Q

9 [1 o; y( k5 U- n
3 B, [6 o3 z% `5 z奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化,用打蛋器攪打鬆散' R/ \/ q1 p2 X9 i: |: H9 h

* G3 ]1 n6 c" F9 D4 a! e: o, V& z加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌
( Q4 y5 ?& ]+ D
, [' a; ^1 `: F
- ?$ g; p. G8 V' p# y8 n- E7 `& u1 j  q6 w) _% f% s
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