海綿蛋糕

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海綿蛋糕
無鹽奶油
/ Y$ ~) f2 {  j15 g
低筋麵粉
+ Q' n+ t: S# x9 S' n: N75 g
牛奶
15 g
蛋
3 顆
) ^2 {. {/ `2 {% J% t砂糖
50 g
鮮奶油
200 g
砂糖
2 大匙
. L- }9 _0 r. U' x  R# U4 P& x4 q水果
適量
3 S' Q8 a% h) [. Z+ R: P% M& v8 b鮮奶吐司
高筋麵粉
5 N4 ^8 i, v+ j) a300 g
砂糖
6 q8 |7 _, g% I1 L: M6 [24 g
鹽
  J5 U" Q* C1 x' t5 g
! p& V# B/ q+ H# h' v  q) Y酵母
9 [4 e. ?% x# f& r/ P3 g
; }4 @1 a' X! V# r( Y8 j8 |鮮奶
200 g
- o4 V; F) D- N! e- G+ Y+ l! y; h無鹽奶油
15 g


% \) i1 W! o1 |& D* K& e將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發
將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發
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% @' L3 R8 f* Z$ }: W( |將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油
* f, \+ e5 U' x/ |3 ^+ n7 L- B將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油

放入烤模後，以 150 度烤 40 分鐘（先預熱 10 分鐘）
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將鮮奶油和砂糖放入廚神打發
將鮮奶油和砂糖放入廚神打發
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把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！
) t# T+ V6 ~+ e把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！

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5 f+ `. @+ S: r3 C* t' u. }8 Z; @
接著來做鮮奶吐司！
6 M% w% |3 p4 k5 Q: r1 V將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團
) K6 l. E7 ?; c* k  J1 \4 A接著來做鮮奶吐司！
將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團

將揉好的麵團靜置一小時發酵
再分成 2 等份搓圓後，放入烤模發酵一小時
烤箱預熱後，將發酵好的麵團放入烘烤，180度30分鐘，出爐後就完成囉
3 n7 d% Y- a8 x烘焙各式甜點，多功能一機搞定
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