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食材% l: @' u/ C% L: y) P2 H7 f2 A+ O
嫩豆腐7 V4 q0 x/ j) y1 D
450克
6 x4 [2 L! i3 Q糖: d/ f$ g X" t& d, c
60克
2 r* N5 L3 @/ {1 I3 F% C低筋麵粉
0 s# X* ]% X% x0 \! j4 ~' a" b70克. h& l2 `6 A+ Q' b
芝麻粉
1 G. i' m% Q9 ]. z t9 H3大匙 p: }. `3 L O( `- {0 }/ e
1 |8 e o6 g+ o+ s- e" B. x
) d1 @( Q$ m; U+ u% W3 w' B T先把嫩豆腐弄成泥狀
. i8 A6 J' M: {- a$ B- [分別加入糖、麵粉和芝麻粉,攪拌均勻
2 A: Q" Q. x* X2 x9 {1 t) }7 S倒入烤模裡,表面抹平整) g2 S$ E0 K, r0 G+ A1 Q
200°C 烤 30分鐘
! u) o ~. a& _, B& H2 g7 G# ?等冷卻之後放入冰箱冷藏約3小時5 e( c+ B: Q, ^: X5 [4 e2 X+ { g
最後撒上黃豆粉(可省略)就完成( D7 D4 R6 L8 \( L( e3 L' u
8 B2 v( R% r( \) D
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