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在來米粉. A8 {7 V3 c! }* a5 V% h
150克& A2 f ` C' Q$ c F* M. L1 j+ e
糯米粉) F3 m+ U& g& \2 M) e9 ^* e/ K
60克' }+ T9 r* v U$ F; N2 k [. ~ }
糖8 W; k: R- ^) a5 J H- g3 B
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水
" [, A' A, |+ M) o100克
- w4 G% |) h: N" ]( \蜜紅豆1 h& o3 P6 K# W8 X$ j: Y7 `$ R
100克4 V' T$ |7 \9 b
6 o6 U. N w% g4 x/ B5 g5 Z8 Y
2 {: r7 R' `+ _1 x; |0 U把在來米粉、糯米粉和糖加入碗中，攪拌均勻' o0 z$ i3 H1 v# g- Q
水分3次加入，攪拌成比較大的米糰$ P* t5 G" [9 E
再把大米糰搓成比較粗的粉狀2 z( O( k9 k! m) X8 t" o
過篩成細粉狀7 d0 D# T; C& j8 n
取一個耐熱容器，先加入一半的粉鋪平(不要重壓)，再加入一半的蜜紅豆
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9 Y1 @8 H6 K% I4 b% h加入剩下的粉鋪平(不要重壓)，再加入剩餘的蜜紅豆
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發表於 2024-1-2 17:56:37