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米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮
! I+ ]7 R C1 O' l# P1片
% _+ ^! ^ k( d! q5 ]全脂牛奶
! U9 j2 y2 p/ P1 b* p100ml
8 S1 p- h- Q0 i% {) x雞蛋3 K& X- [) G6 H5 K# v W
1顆
: Y# S# W# U- a: q赤藻糖醇
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% F$ Z7 c$ z o, x; u8 \' I. k香草籽
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4 E( y! @0 V) q' J! n咖啡吐司先放置冷藏退冰一天，0 \" V8 }2 ]) h- k0 e
切成12小塊後，先拿去氣炸170度13分. F/ e3 X# W+ Z. r- U- K& l, q2 D2 D
接著取出香草莢中的香草籽，並加入牛奶中
: y. C2 l8 l7 [: p/ r! Y攪拌均勻後，在碗內打入一顆雞蛋' ?; A9 ]2 [, F3 P
把牛奶和蛋液混合，有點蛋白塊沒關係，後面步驟會使用篩網過濾
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接著在焗烤盤中擺上氣炸完成的吐司塊- s. d- Q! R u [) O. F+ q
然後在焗烤盤上拿著篩網，將蛋液倒入* N9 s3 |7 O3 ^- C7 q7 I' R
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接著拿去氣炸170度111 A" j, @3 f- a8 a8 i) x2 t& }
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發表於 2024-1-2 19:30:33