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無鹽奶油1 _4 `$ d' _0 G& E/ V
70克
; ~. e! k O6 f X: @紅糖(或細砂糖）; k. Y8 l" ^0 ~4 o4 E) l
120克$ `! V, J/ T* s+ u
雞蛋
* u ~9 b- v: n& ^- N2個
9 b; G0 B) i1 ?* x4 U4 G' p- i燕麥片! w+ a, L) v8 U- _
140克
$ V4 X5 f* w8 t! a5 d" q% _- i中筋麵粉
. m, R* E/ I5 K* Y' t* [130克
5 Z- l8 f& ?8 I' A5 r" @3 }4 n7 p蘇打粉
7 u1 ^+ M8 O5 S- A2 Q1/4小匙
+ I4 c2 N& J2 K" ^) {+ j; p0 {! |葡萄乾或巧克力碎
3 }) a$ h H7 i' r5 [0 f; }9 v120克
, v8 S- r- t$ q9 O* R
3 v$ \9 m0 p. b# m' n0 E* b1 ~0 E0 @7 I! c! a: h/ k, @
用電動打蛋器打發室溫奶油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻3 L8 {+ P% P3 _
下雞蛋，拌勻，再下麵粉、蘇打粉、燕麥片，徹底拌勻4 _9 L# U' p+ K% X! _! h8 Y
再加入葡萄乾或巧克力碎
8 o) V0 V2 e {2 `- X5 R$ W用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓7 G8 X6 ~- f1 H
放入已預熱180度C烤箱， 烤約12至15分鐘即: ^9 F' a$ ^5 Q; r* [+ R
& A g. r( F) Z6 `. b% H' l5 W
( N6 W6 j5 F$ }; v |
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發表於 2024-1-4 12:05:23