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地瓜
. X' E9 `$ P8 h! v6 P. ~250克* I% u, z6 s6 T, k7 e: |9 K
奶油
/ v+ V, \( s8 z( N3 V& |2 ?& l7 _8克0 j' \ m, B7 e6 h1 P# h" w) E" u
糖
x9 h! o( d' {& P9 e: u10克
& A) l, ~' ?8 x3 s& S3 q+ P2 w7 T中筋麵粉
$ u1 _ {) f9 f1大匙
7 f- N" v0 L q0 X1 e0 p J白芝麻. c# g6 D$ V8 ^% k4 k) J+ M
適量
# Z+ S* l/ q7 p& i
- O& h2 r2 G, t9 B; @( ?
* E3 ~1 M$ R9 O' R地瓜切成片狀 ，拿去電鍋蒸約20分鐘，再把地瓜壓成泥狀
9 q: X/ k e$ W0 b* ]
% ~' g9 @8 ^! G& g" y) Y2 V, O4 q分別加入奶油、糖和中筋麵粉，攪拌均勻，放進冰箱冷藏30分鐘
; M3 m+ I7 v; E6 O6 D# e+ d取每一個小麵團約30克，捏成方形8 m5 s; i1 W( M8 M
刷上一層蛋液和撒上適量白芝麻; E- Q) L/ Y. i
放進氣炸鍋，用160°C 烤 10~12分鐘' M* P3 K! Z) [' t
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發表於 2024-1-4 12:06:45