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高筋麵粉7 {" S L3 q$ W. o* g$ t& ~
100克& |, U, ^2 [( ~5 U% s& B" X
低筋麵粉
) ^' F* v3 U# n7 c( O; h80" z5 p. ~2 j! y* x
砂糖
# z' p1 a) O1 L$ P2 q35克
4 E# Q3 C6 c( a; w+ I酵母# h, S! B* J2 [/ ^8 h3 Y/ ]
3克* Z1 O4 |% N$ v3 A6 T2 D
奶油
% V: z% E4 G+ F% E; A) N1 G60克5 \" |& s8 Z$ P+ G
牛奶2 n; t4 v9 u8 v+ d
55克
# v8 N0 \" M; J蛋* \2 U2 I( G& w) u
1顆4 _8 m+ w# g2 z+ m& b# V5 f
鬆餅餡料& {: p6 I1 r1 n0 Y
珍珠糖
! X. T9 l: \9 a, @適量6 y% ^4 j/ ]8 G" r1 N5 b5 i, n
乳酪絲0 i W E: _/ O4 i
適量: V6 B6 P/ U( @4 ^9 t
德式香腸% C5 V- }& I0 S
適量& o0 X% x0 z# T8 m; Y' o' b/ U
; F! I% V" ` t
將高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、蛋、鮮奶，放入攪拌機或是麵包機裡攪拌。(若沒有麵包機或攪拌機可用手揉麵)
9 P7 ]: ] a9 o8 j8 I( b" y; v成糰後加入奶油攪拌至光滑。
) P8 v* b: Z' \: O4 i; |9 @放入保鮮盒冷藏約8~10小時。將麵糰分成8等分。甜的包入珍珠糖，鹹的包入乳酪絲、德式香腸。(包餡可自行更換). m% ` x$ r7 F0 |5 d6 y( X
7 G; B3 ~. X |- h1 h0 c; ?' W" z: q5 d
放入鬆餅機。( o, D5 \! M! O! b) J
: d5 K1 C" c, V烤至金黃即可$ M2 `$ D* }5 {2 X, l0 R
/ p" T$ i+ g! B m$ w4 D
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發表於 2024-1-4 14:55:27