- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
馬斯卡彭麵糊9 d5 i+ Z2 q% c8 C) S. u$ l
蛋黃! b* B& ?1 n* _1 _4 w$ S0 |2 G
8顆
8 f$ ]+ m6 @, W3 {: y8 v上白糖5 u5 u7 `6 F) Z. u f8 c- b
50g9 S* U' ?, g* u4 l9 U
香草籽醬, A1 `8 v7 [$ O$ u
6g
: m7 p2 g; E" U0 N吉利丁片
) M: t, I4 T& I13g8 E. \" D0 P4 V4 H9 A
馬斯卡彭乳酪
0 u( c: V) c1 p b# t! g: B500g
k* _# h7 T" U. h% ^$ p5 C0 o$ J動物性鮮奶油
7 U: ]9 x4 d0 J( B4 N: Z動物性鮮奶油; G# X" A S2 ? R+ I; ]' ], ^
400g
8 I# q! A4 Y" T) P0 W. O上白糖
; @% _# [& {1 x4 F9 I40g8 q) Q. h* Y7 }5 c8 E. [
手指餅乾
5 w1 c/ @# S* Q$ Z現成手指餅乾
9 c' a7 j3 c! ~6 r# V2 f1包6 S v3 R* A; [* m* D
: r3 ]6 D3 g8 [: j! Y) V# i( Q. t7 M9 M5 y7 s0 P/ _/ X9 X
準備：' I$ r# u$ N/ A+ V) Q: `
1. 取一個八吋活動模
5 z) s, G% ~1 Q; j# P. o% r/ }+ Z2. 在周圍和底部都貼上手指餅乾 [0 Z$ Z" \0 J8 n9 G
$ U7 Q$ q: j8 e* y' [) Q馬斯卡彭麵糊：
' }( D5 t3 D' g1. 取一冰水軟化吉利丁片
, o3 o0 }6 X4 E: \, ~2. 蛋黃、砂糖和香草籽醬加熱，持續攪拌至泛白/ Y" U# N K- ]4 C
3. 加入軟化的吉利丁攪拌均匀1 E" }' {; [9 ]3 ~, D5 k" @' ^( F
4. 加入馬斯卡彭攪拌均匀
8 p# j2 O$ D# A" m5. 放涼備用9 J6 T1 q, J; o6 q* q) K
. n0 D$ ^, n" C3 N
動物性鮮奶油：% U+ ]" ] I* v: h# e
1. 鮮奶油加砂糖攪拌至約5分發（微微濃稠）( I' f) P7 Y. u6 S. X
' n- M- h0 i2 {' o2 r: @: ^
組合：
1 _) g& O, z0 s. R7 y" Z1. 將馬斯卡彭麵糊和鮮奶油融合在一起，攪拌均匀
0 f* r2 ^+ K( `2. 一層麵糊一層手指餅乾的叠在一起4 w/ A2 O4 J% H8 W
3. 冷藏一個晚上就可以吃啦$ `5 ~$ q" C8 v
3 I p+ E( ]: y$ Y, c
x* a. ]/ o( W* f
4 f3 M! F8 N1 M5 R% `1 p8 h8 ?( b0 x
|
|
發表於 2024-1-4 14:56:01