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食材: J+ `7 K* J- K8 S
南瓜: h& V3 F7 e: N$ {+ R3 t4 ]( O
1顆
0 |, k: A" @2 }( m鲜奶油! s7 b4 |4 ?3 v5 ^7 e7 n& j$ Q! |
20毫升
& B; k0 G; f- \! Y7 i鲜奶
" ~, d4 R e; r( U6 Y50毫升. O; r& M5 `5 Z) z) _. E
雞蛋: o- I4 l0 y( B3 p. \
1顆
' M% h5 ?) Z* `# h; m7 C4 K糖
6 J, \ k5 K5 b* r18克
7 d9 k0 ^# M' \: q/ U$ ~ Y' k- N8 H ?調味% m9 ], {3 s# `6 c" e; Y6 v
S&B CURRY咖哩粉
6 \7 b- p5 q4 N" m7 ~' s1小匙
# U* l6 x2 Y4 \: Y$ ^! ?; g3 W' |& n8 q4 J7 G/ E8 `
/ r2 T2 |) L$ \8 _ W
備好材料。
0 z0 {$ E& x4 C. a d準備好食材。南瓜（底部切平、頭截開）挖空籽、雞蛋液（咖哩粉+鮮奶油+鮮奶+糖）。: X* g5 G1 R) n+ r0 O. q9 k7 b
雞蛋液充分攪拌拌勻。布丁液，過篩。再次過篩（2次口感較細密）。: _4 u9 K. p8 k) A" D8 a
9 `! U; k. v, w, N
# K3 L* [8 f- |3 [9 ]$ e! W將布丁液，慢慢倒入南瓜盅內。
2 k" v c+ z- h! |氣炸鍋內鍋倒入1米杯水（水浴法）。開炸180度35分鐘
( z1 b% r) J( ]2 Q' j2 b J( G1 r/ }5 u7 \+ K+ @% t* D
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發表於 2024-1-4 14:57:32