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蛋黃8 J; u# i- X9 E2 z
3顆+ M' R/ T8 } I* |9 e
砂糖
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- ]6 @8 \) W9 K& b5 V9 W% f1 I奶粉
4 Z- o" r8 W5 k0 V6 P. }" D20g
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8 e: \# H6 _! x V( j$ _" Y8 u
: \3 e2 ?2 l- h! [全部材料拌勻後衝入滾水並快速攪拌(跟卡士達醬作業方式差不多),冷卻後即可，
( H' t! N. @8 ~; X* e. b冷凍後即為布丁雪糕
+ ~) y/ O* ~1 T+ C+ n0 k& T4 R# ?. t! N' a
如果泡沫多，除了過篩外也可用叉子來處理
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* M$ r4 z. D. k& p |
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發表於 2024-1-7 13:05:45