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草莓
+ n( S' P( w7 T0 x! p! w18-20顆
8 l4 {" m2 ^, w( r. m7 }2 ^( `鬆餅粉
; a$ |0 Y O, @0 C3 b; \300克' G& R- y6 l2 Z# E
有機蛋8 H+ s$ a) `" {! J/ D
3顆8 C4 q5 b9 O0 Q8 F9 N) V3 t- c& A
水(鮮奶)
( U+ o% m8 W/ X150CC8 V( l" P' F1 I( h% i: N9 h' J, y
奶油(液體油)
, z" E% t, Z. k+ N& t: ?3克 Q! N1 Z) l6 x2 {
( Z6 u3 e/ v8 F- r
●備料! G' p+ U Q _' s( l
1.雞蛋製作前取出退冰。9 f6 l6 y2 F/ e. R3 G" F& F8 U p
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。+ C$ n* |% s8 j7 t1 @7 {. a
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
8 b5 r, C" n' a# l+ y0 h4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
( h; D' g) N( A0 }" c' x1 f. _: M3 ~/ i. S' U' ]: @
●平底鍋煎鬆餅
" l. e- {: ~( |1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。! I" @6 C y& l8 ?
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
* c7 W6 K+ ]. B( C- Z. c" G3.表面有洞洞代表熟了可翻面+ _/ v( W1 m# L$ ^. a
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定7 t+ g- c2 y" i
9 }$ A3 x/ p. T
2 \5 |0 H$ b7 k& c6 q% \
9 f; p% n$ \/ I3 I
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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