可乐排骨[8P]

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可乐排骨[8P]
  Q# I( w# W  w. |" V主料
1 L1 b4 P- H' _4 I排骨 (适量) 可乐 (适量)
调料
上海青 (一颗（摆盘）) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量)
7 l* q! N, [5 G& s# \% c/ B厨具
% H6 A2 K4 ^! B, x1 a: D砂锅
4 F7 E3 j3 s' h9 F7 P
1 m4 T% A, v- X
7 A& d' g* ~' R$ Y2 @7 W/ m/ {6 }; P   1主料

! O' w4 N& X4 Y2 f2 K3 [+ x
( Q6 y( s6 r7 c9 }; I" c. q   2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫


% J! q4 @7 k8 L   3洗好的排骨放入沙煲内


5 k8 {' ]  y% m   4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
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4 E$ G& `: Q2 Z/ h0 S4 k
* p5 G% D. o" B, x5 E7 e' I   5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）


& N1 p6 Y6 N: U( h   6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
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' p/ |: _+ e! x( `  O1 J; h3 m$ a# J& f
4 Z; Y  s: _  t# H   7一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了
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小窍门：
喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮
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605tomato

聽說用啤酒也可滷排骨,有人試過嗎