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1 m: R0 w9 x' E- K4 k' j F3 J1. **準備食材** " c- z5 g0 Y. Y
- 新鮮薑:切4~5片(依個人口味增減)。
3 r- T% g: }, C0 `- q9 @ - 黑糖或蜂蜜:1~2湯匙(黑糖更暖身,蜂蜜更溫潤)。
! d- I8 E1 U( ~, I, k7 ]7 B+ | - 水:約400毫升。
* u7 F( G0 S+ i* j9 Q8 q9 d7 p; ?) f6 u
2. **煮製步驟** + g8 f$ w4 Z9 z, t" @ @+ e
1. 將薑片放入鍋中,加入水,用中火煮沸。 ; X% `: O6 E, M- e1 ]
2. 水滾後,轉小火煮10分鐘,讓薑的辛香味充分釋放。
+ S7 y' L p4 Z+ \0 `2 `8 c 3. 關火後,加入黑糖或蜂蜜,攪拌至融化即可。 & h; R0 G' ?3 I0 ^
& R3 h1 Z4 w% k; W& `& h. d1 a) l3. **小貼士**
( @# H# r3 T+ Y - 想要提升暖身效果,可以加入一小撮肉桂粉或2~3粒紅棗。 5 R4 q9 }0 o8 v9 H
- 如果怕味道太嗆,薑片可以稍微拍扁再煮,香氣更柔和。 7 S1 x) D5 _3 j# w, j/ X
" a1 q$ O2 g0 e* K8 L' l**喝一碗熱騰騰的薑茶,不僅能暖身驅寒,還有助於促進血液循環,讓你在寒冷的冬天更有活力!** |
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