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[小吃&甜餅] (香甜奶酥面包片)

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發表於 2015-9-21 20:12:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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一片镶嵌着满满的南非之星一般的“钻石”面包片,你们能想象得出它的价值吗? 当你拿出这么贵重的“奢侈品”来招待你的贵宾们,也让你的百分之一千赚足面子了吧! 当这“上亿万价值”的“奢侈品”在口中嘎吱脆响并迸发出甜脆香酥美味,你有何感想呢??? 废话少说,下面一起来学习这高贵而简单的“南非之星”的制作过程吧吧!!!有奇妙的感想要分享给好友噢!!!4 b3 [: [- W" n: d/ I9 u
主料
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  • 面包片 (4片)
  • 黄油 (40克)" H( F, s5 ^; \# j! y6 q
; C0 F: n  J) |- l' z# M6 _
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辅料
/ j; y7 R! ^. e+ Q) p
  • 白砂糖 (适量)% Y( [% W3 W* |: y9 l' y
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" A% N* ~4 d/ H, k
厨具
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电烤箱
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分类
+ }& B7 ]) K/ R0 N+ Z( Z7 K+ q- Q
面包 烘焙 早餐 甜味 十分钟 简单难度% A5 ~* u0 \3 h9 _9 {) o, |
3 P3 v' R/ K" W  W) ?, p
& A% K& ^, k4 f: ]6 E: P7 h

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  • 4 F4 I6 {* _; Z, s* J# v- y0 X

    3 R6 J7 [& _8 D7 x切4片厚度为1.5cm的冷面包片备用;
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  • - W" ^/ z1 O+ @
    - I* u4 v0 i: H5 |
    黄油从冰箱取出,称取40克放在碗里回温到室温,用手指可以轻轻的压出指印;

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  • : ?  x, }2 W0 x, ? * w. u! c' Z) J& M
    把软化的黄油,均匀的涂摸在面包片的两切面上;
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  • 6 x- \& A, E7 Q  Z7 @
    7 i* s, w  ]# ]: `- }
    在涂有黄油的面包面上,粘上一层薄薄的白糖;

    2 o) R  s3 L6 B7 e
  • ' y! l4 X0 A- z% [2 Q

    / j/ w! O5 Y/ g: ]整齐的排入烤盘,放入220度预热好的烤箱中层,上火220度,下火210度烘烤;
    & \, P. m% {& Z9 T7 D4 z6 Q( ^# L

  • 7 R/ t8 p" \5 H' t! g 3 R# _* H; G' m+ `
    烘烤5分钟至面包片表面和底部金黄色即可出炉!

    3 \+ U' P" ^+ p& a5 c
    - `0 @) D; P( f8 k: N1 U3 t% E4 O

' P' ]8 ~& W& A# u# ^" X4 P8 f小窍门:
$ A; p; d, E) n' ^1、黄油一定要软化至可以轻松按出手印; 2、如果面部和底部上色不均匀,可以翻面烤色!
2 S/ R; u' B0 ~  {/ w! N

+ h# N: a3 w( \. R* D

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