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油炸海米
) x# |9 S: O8 u# X( f( M材料：海米、油# o: o* _ j- G; i+ H M
油炸海米的做法! f4 S" }/ }% h1 G9 }
1、海米冲洗干净，泡1小时至软。彻底沥干水分。1 p$ d! n2 b" q( w9 d5 j
2、起锅坐油，五成热时放入海米，小火慢慢煎炸。
}! k1 v: k3 G( ~ Y9 c6 \3、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒，待泡泡非常密集时就可以关火了。1 k* I! x$ i$ N* n. z9 I
4、晾凉后连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。
% S: W6 R# x( H8 ] j9 t$ |贴士：9 h# F. o4 q4 ~ V$ D/ _5 t
1、炸海米油不必过多，没过海米的二分之一即可。# w3 J# ]$ s6 j( j! ?' k2 `
2、炸的时间不要过长，否则会过硬。9 O2 _% V; o4 [ y, j, R$ o
9 a! ?# F" E: g! Z4 o: ^3 N1 Z, c; E |
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發表於 2015-10-9 02:33:33
