【霜降】健脾养胃的滋补靓汤--菌菇鸡汤

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菌菇鸡汤

　　材料：草菇9g，花菇9g，姬松茸10g，茶树菇10g，猴头菇8g，黑木耳4g，红枣25g，鸡腿一个，盐适量，清水适量
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" K& w2 M9 v0 m( i( r% p' u7 y　　做法：
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　　1、先备齐材料；

$ t$ V% H' h# _! k. H2、菌菇用清水或淘米水浸泡，若用清水就加少许淀粉，一小时后冲洗干净；
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　　猴头菇需反复冲洗，每次都要捏干水分，去掉苦味；
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　　3、化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净；
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9 v% P* p8 z; |8 U　　4、所有的材料全部放入锅中；
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5、锅中加入清水、陈皮和干姜

6 [6 y4 I" K1 {- |. ?# D1 o2 E　　6、用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了
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' M6 p  h) E( N& ]; c　　7、到时，用适量的盐调味即可
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小贴士：
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　　1、猴头菇需要反复冲洗，每次冲洗均要捏干水分，去掉苦味；

　　2、煲汤时间较长，不用担心溢锅，也不用守着锅；粥师傅自身有防溢锅功能
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