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[牛] 黑椒汁牛排

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發表於 2016-1-9 01:49:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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黑椒汁牛排主料:牛肉150克
4 _/ U" O: c4 A& z配料:洋葱50克
8 i8 e5 Y& \" b% @# `9 L调料:黑椒汁30克、盐少许、百里香少许、白葡萄酒少许、橄榄油适量
& J, V+ K9 u. i) i) j3 e4 o9 C
黑椒汁牛排的做法) q# a) n) T1 j. T1 s  l* L% j+ w$ n
1、准备好原材料6 _5 c5 e- v  w# K7 n; Y2 Z+ }* M7 }. x
2、牛肉两面撒上少许盐抹一抹,然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香,腌制一小时6 f/ b' O- p! W4 x1 Z
3、锅烧热,加入适量橄榄油烧到五成热9 u& p2 n  f: G. j! ~+ n
4、放入牛排大火煎: H1 K6 r1 @. @: ]
5、煎好一面翻一面煎,煎的生熟度根据自己的喜好来决定
+ D$ A" X5 L/ n7 B
6、洋葱放入锅里,撒上少许盐也稍微煎一下
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7、简单的牛排做好了) S8 s7 z2 ^; G5 C8 c* c3 j
美食小贴士:
* @; v0 ?* t0 `0 m1 k: K# [* P1、腌制的时间不能太短了,时间长点更好入味;
' R8 q3 S6 z3 b& Z% m: |5 _2、煎的时候油温不好太高。" w+ |5 p# r1 M% d1 D& n& w! j

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