辣炒海带丝

cooldaddy

材料
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海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
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做法

% K+ [" R1 \0 A( p7 J. X1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
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, T/ k& g5 b0 J$ m* c$ s2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）

; ^+ s* U' `6 @& _3 Z5 {3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
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' n. Q& c5 n! G" L& @% K! [# _/ r小诀窍
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6 F7 E8 `0 d* g' o7 n- o如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。