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[蛋] 焗烤蕈菇烘蛋[8P]

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發表於 2016-5-27 10:55:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 Z9 ^8 L( V: b2 L8 \" F預備食材4 R: a0 L3 Y3 O1 \4 G1 [/ [+ ~
  3個
1 {; R: |5 J$ Q9 _" K& K( F" x好菇道雪白菇   1/4包 (洗淨備用)% O5 X" e6 J6 g9 s* F8 L
好菇道鴻喜菇   1/4包 (洗淨備用)0 P- ]4 P: c5 |, q$ q7 M2 R! S9 Q7 D
  1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)( u: P7 s$ V% d+ u& E
黑胡椒粗粒或胡椒粉   1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
5 n6 |9 z/ f" b0 K- T培根   1長片& T& E( g# [- c9 I
乳酪絲   適量. q6 y4 {) a4 d3 I+ i% C
奶油   適量
' e$ j( D% L5 z& n步驟說明6 `" Z( S+ I# W2 q4 O' ^" S
01
. i0 O8 h( E* i* t
& Q' G* H* i2 [7 V1 F, A  F02
  s' t; g+ ?1 j! W4 M/ s4 |$ j+ M烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。3 r9 p9 Z- p/ V. u
03 培根切細長條備用。
& B, v' ?6 ?9 @. {04
" w; K1 w% u  C; ]6 V6 n2 m1 O雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散,再放入培根混合拌勻。
8 Y1 Q0 N1 |( m7 C! C6 B053 w$ X0 [% H4 X0 Z5 m$ e
將洗淨的鴻喜菇、雪白菇,放入烤皿中。
6 s& P5 P' w* B06: z# D3 k/ @% n: G& t
加入蛋液,放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。
: ~: o, i# T% ~4 d& m8 {07) [0 H, y" j. o3 ~5 D
取出半成品烘蛋,上方撒上乳酪絲,再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。
+ r" g2 \* P) {3 v% D; m2 e3 B! ?% t
6 p# ~4 q1 t8 P+ T

: b; o( E4 g0 B+ H8 `% c/ b' L& D  i8 L0 s- C' k

4 o% k" M1 ~* a+ I5 {# z) d
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