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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 復活節魔鬼蛋 Deviled Eggs［5P］
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[蛋] 復活節魔鬼蛋 Deviled Eggs［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-27 19:28:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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5 `. {  Q) N1 [預備食材8 D7 H7 ]) B5 y
雞蛋 　 6顆6 \# Z  {; F& t. o% ^( Q3 a
美乃滋 　 1/2條! N( |# ~7 v6 f; K: a; M
番茄醬 　 1湯匙' @7 r. E0 g- j' S4 N
乳酪 　 30克+ }5 p" a- r6 I7 \; u
黑胡椒鹽 　 少許! J* K6 u1 ^/ F, n2 A1 O
洋香菜葉 　 少許
6 w$ r$ _& f( J" l( w5 {步驟說明1 A0 _6 s: }2 T+ A
01' l4 ^6 s" z' |6 d8 Y; g6 c
將雞蛋放入電鍋中，內鍋水淹過雞蛋，外鍋放1杯水，煮至電鍋跳起取出。
0 y, C/ O* n+ ^/ }0 D02$ l/ X7 _. r" m- E# H; M& X( r
趁熱將蛋放入冷水中，剝殼，在將水煮蛋切半。& q: Z$ c9 e3 M$ J4 r" m
03
" |# r5 f9 ~  ]1 f將水煮蛋切半，蛋黃取出加入美乃滋、番茄醬、乳酪拌勻。
7 m& d0 {6 J" e+ a3 ~3 y3 W04  z. r3 R9 R. j0 L- n; _
將拌好的蛋黃醬用湯匙舀入原本蛋黃的洞洞裡，再撒上少許黑胡椒和洋香菜葉裝飾，冰入冰箱中，開飯前再取出擺盤即可。
( F& c5 ?. P% \4 L, {  X
/ U3 }" R; B$ W% d% b2 M9 j
4 C8 t5 N6 ]( J1 L1 F5 N& }* _訣竅提示
% K" P  f1 I* U- K
水煮蛋趁熱泡冷水會比較好剝，蛋黃醬如果還有剩下的話拿來抹土司也很好吃喔!
4 q0 t3 Z- a$ h. u' Z, U- g
$ e. `) s0 f; h! S" Q2 j" g  L

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