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[米面&年糕類] 糖醋豆腐[8P]

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發表於 2016-5-29 12:13:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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0 f3 G! {9 x& D$ K) N9 ?: T0 ?! k3 w預備食材; U# `* |9 Q! C, M( C1 l
蔬菜油   適量
5 A& U# i6 l$ s9 U; Y油豆腐   一份
2 W9 N& ]3 x4 p' h) t- k彩椒   3顆) v! I( b0 [. A3 `, q, Q
蒜頭   4瓣6 s+ K% Q' g1 Q0 R( N& X! {
薑末   適量' d0 ^6 _/ m' g* m' x4 X) E
洋蔥   1顆
' w* O  }$ o. w3 z0 F" x) X辣椒   一條) o3 N7 t  {+ H8 a
蔬菜高湯   300ml+ N0 O6 h7 N! E. W. F. m% W
太白粉水   2匙: F& |* v& o3 n1 [
醬汁部分
  \( v' l9 X. |0 j8 y0 u清酒   2匙  c) j8 T) F1 Z! I' A& V6 g% Z8 j
醬油   2匙
% V2 c" H9 ?7 K: i米醋   1匙半3 [* q) N- }# F3 h% {8 o1 S
  1匙
: `' q0 _6 x$ X8 I. J番茄糊或是番茄醬   1匙% u6 B( f. }  A+ O
4 Q9 Y: v0 n' y/ O2 W" c* k
步驟說明( }4 X' O; V+ b6 Q0 L5 e
01 高畫質完整教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=s482djP0aCc/ v, z8 ~+ b# \6 t9 F* G! \
02# W* K0 m5 H* c- l- `' {# v
加入洋蔥,大蒜,薑末
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加入醬汁! ~& L* t7 y7 `5 `
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加入蔬菜高湯或清水6 y2 b$ K/ |, f5 ^. T8 c( Q
05
9 v" S, @8 \8 l! P" G加入有機油豆腐
# T$ L2 n( ?6 g: P9 b5 Y06" o0 o8 q; N. M, e6 X1 A+ }& b
加入彩椒跟鳳梨* e8 s  h* h- F6 `
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加入太白粉水2大匙: W& G7 P, A$ @0 ~. [
080 \# Q! u3 ], _. v* D3 I2 r: M
完成囉!! 是不是很簡單2 @0 c" Z# r& m/ W; e

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