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[米面&年糕類] 麻糬[7P]

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發表於 2016-6-13 20:52:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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; C5 u' o- m8 _1 D4 z) q預備食材1
" g+ S' o6 x1 O& ]糯米粉   100克: g- e) |) R- o7 R  q! u  X9 B; F+ J
  100克% W. y. K  m' e! j# c3 K% I  _8 i
細砂糖   20克" g  u% u- Y( A6 L5 s4 O* ?
預備食材2
! N$ h1 R) T2 z' L花生粉   15克9 t$ \& B6 e$ m) g) ^
糖粉   依個人口味
# s7 |# G+ W8 b耐熱塑膠袋   1個
+ m" `& s4 a+ I3 }0 O沙拉油   少許3 x3 y1 D4 o5 x
, E; f. {& _6 H3 U5 o& k* j
% w2 ?4 p( N  U4 O& Q( _

% d% P" \+ b$ N1 t" _& i* e. j: P5 A# p' ~* ?% e# o8 z6 H
步驟說明

% S7 p; {4 m5 {6 K( z/ @. @2 z01
9 k& D; d( ]* L- u; n% A材料準備好4 ^7 s* ^: m( L
02
8 Y$ n, H9 g" t( L7 Z% A加一起拌勻後放入大同電鍋中,外鍋放1.5杯水蒸20分鐘。
" f: v7 c  j) q2 O' Q7 @7 }03* Z( \' p' Q* K4 |
準備一個耐熱塑膠袋倒入一點沙拉油搓一搓  y% N, `6 D+ W( q( d4 j/ f
04
0 g& r- t6 P( S% `4 v2 z/ h$ h- D糯米團蒸好後趁熱倒入塑膠袋搓揉
. J+ m! T$ n: L/ ~054 n0 }( ^) x! A  D
可以用隔熱手套或毛巾隔著搓揉
: M; O$ Q. u& n# D; h1 D( I06
1 s. c' P" ?8 P/ [擠出一小球放進花生粉裡沾滿來吃!1 o( Z5 |8 l6 p

9 |; M, O& d! P
8 J5 m7 k0 C7 m+ l( x% Q) n訣竅提示
! w# t7 I7 o4 ?7 N( ?" v$ `
如果份量比較多的話蒸的時間也要比較久
經過搓揉的麻糬會比較Q喔
7 E/ h1 j% _5 Q) b
* A$ e9 n7 {( }4 R! l

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發表於 2016-6-13 21:59:20 | 顯示全部樓層
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我只顧著吃 !! 都不知道作法來源 xD1 b8 }( g( V: a+ V) ~

! v- J* Y9 \8 h/ k, x謝謝您的分享 , 下次有機會自己做來吃:)
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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