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软Q麻薯8 C Z4 a/ Z/ |9 i( s
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# L( E) g! i3 X4 i% A' E. G" w“这款麻薯软绵Q弹,外酥内软。很有嚼劲。和外面卖的口味完全没有区别。制作简单,零失败的小点心,大家赶快来试试吧。”5 O" u* Q1 R9 W9 S8 `
食材明细/ W7 M: Z, j0 v( E$ |2 r
- 麻薯粉200克
- 细盐2克
- 鸡蛋80克
- 烤熟黑芝麻12克
- 全脂奶粉5克
- 水70克
- 黄油40克
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- I! U' n8 R6 c# D8 y. t& a* t- 咸甜口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
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软Q麻薯的做法步骤3 v4 W: {; ~: y0 ^* Q" x/ ^
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5 n$ V+ G7 p3 r0 T材料准备。
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黄油切细。* x+ Z7 E4 \' [4 C
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隔水融化。
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8 ~9 O3 `& _5 q( W1 L; z将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种,拌匀。
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* B' G0 n* |3 N" W然后倒入黄油,继续拌均匀。
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接着加入黑芝麻。
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翻拌均匀。7 S% j+ c: ^! T. x/ u" K4 v
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将麻薯面团分成30克一个,搓圆,放烤盘。% ^1 N+ ]2 {0 R% ~
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5 d( S7 P. [. q. @$ b烤箱预热至170度烤30分钟。. Q* g* Z; j% M+ Q
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# t$ _2 B( K2 V+ [* @. V然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。
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使用的厨具:电烤箱" j- P: G6 {. ]5 x& s
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