河豚料理专营店“虎河豚亭”

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, s; d. R6 M" L; v& \" }' I4 k河豚料理专营店“虎河豚亭”。在东京、新宿、池袋、上野、浅草、横浜等地拥有多家分店的日本料理餐厅。

虎河豚亭选用日本国产的高级虎河豚作为食材。

• 河豚料理专营店“虎河豚亭”
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虎河豚亭为您精挑细选，只提供日本国产的高级虎河豚！ 1 _! c. a8 g% q- z5 A/ X  b0 b8 B , j- O% \% O1 W1 @3 K$ T

虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位，拥有约50家分店。 / t# p+ I- H! P              上世纪90年代，要想在东京吃一顿全河豚（特别是虎河豚）宴，每个人至少要花3到10万日元。 / _/ {8 q0 k8 i8 S1 e; j8 j              而且，虎河豚的鱼白（河豚的精巢）又被叫作“海中钻石”，是最高级的食材。               在一些日本料理的老字号里，每一小份（约50克）都要花掉至少1万日元。 * q5 e0 t0 A  P( I& D+ S              虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法，生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点，加在一起仅售7020日元！虎河豚鱼白每一小份2480日元！我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。               本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地，只使用日本国产的高品质虎河豚。 " J$ U  i: s$ K: t) G# |              本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店，在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。 2 E3 n2 k0 ]. H; {, U- _. G/ _

虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。             我们的一贯宗旨，是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。 ' G" q, z8 @  O) v            这就是我们的特色——“活虎河豚” . a8 r5 W* D( E. q% j" L) H ; a: W: }, ?4 B- g: [/ p+ w 本店对食材进行智能追踪管理，保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。 & o* E9 h7 ?( u6 n- l( d( q- z              本店的厨师均具备有关河豚的专业知识，自开业以来，从未发生任何一起河豚中毒事故。               在卫生管理方面，本店竭诚做到兢兢业业，保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。 ' {4 n& b1 J1 Y* v& f0 B 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产，最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。 2 Z0 c0 G) @$ j/ b+ f. v" ^$ r & L  ]4 [1 K4 w- l

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其实，“河豚”是一个大家族，有将近500种。但其中可供人食用（经过日本法规允许）的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的，被美食家们誉为“河豚之王”。 + K! E; U, Q& l/ h0 {: |7 m4 t 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮，生吃不但味道鲜美，还有意想不到的美容功效！不仅如此，河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，与其他鱼类相比，脂肪含量要少得多。

一说到“河豚”，恐怕很多人会想到河豚有毒。             河豚的毒在专业上被称为“豚毒素（TTX）”，是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后，日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。             不过，河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内，也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。 9 s+ e! N0 O- N- H            而且，河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒，而有的浑身剧毒。             日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究，河豚料理不但越来越美味，吃法也越来越多。各种吃法当中，切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感，广受日本人的欢迎。 6 f4 u5 m) |. A. e  _) S' q, Q 采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”，并享受其奢华的美味，是日本独特的食文化。 ) g2 [( @" D* |9 E& S, X4 F & E- X! k; \  U8 }, G% L

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