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- q! P d1 e& L `2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!
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6 G1 e1 n' }8 l* ?! J5 l5 ^米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性2 e$ M" n1 g f2 z( f! [& f
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米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。) q+ A# W3 }( [3 O8 `( ?6 C
! B/ i5 Y& m" M3 M和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~1 H' d h' i+ I$ s$ q% P
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Chef's Table at Brooklyn Fare5 x. l3 r& `( F1 b* k# ^
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9 ~7 e! r) v, f隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。* W6 t, V B/ u9 a) w, x
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& q' T1 G5 n; v/ h/ S在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。% ^6 y) E, o# p) a V0 u7 e
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餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。
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着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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3 T6 Y4 x$ J$ u, o预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:003 ~+ q3 M! @8 K5 d! c
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地址:431 West 37th St, New York, NY 10018
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) \* F8 ?! {9 U/ S! LLe Bernardin- ~* M( s7 m; X3 W$ t) r
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Le Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。
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6 {1 a$ }1 y. C, c# [' \Le Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。2 X/ e" \$ D) X+ l
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除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
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预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)6 C$ R: n6 \3 P
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地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019+ \: ~- u2 n0 V6 e" b+ C0 v# x K# j
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Masa雅
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有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。. @, d3 W) f k* G a. g
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你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。. {" g# P, R+ e3 r: R( F
. V+ U# X0 R# W( }+ {3 B用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。' g" H( E% W3 {4 I, Q
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店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。
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着装要求:衣着休闲舒适+ Q; V; [$ X3 E5 J" U+ r" G
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预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。
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地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 100194 O7 H U) N4 g5 [4 M5 n
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于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。% d9 |2 W3 J& G. U* H
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4 j/ w; K J8 s$ f- q' U; m; w, |Per Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。
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: T* K' c4 l# j" W7 \( w虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。7 K& s$ R+ H4 `4 x! `
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; m @% P/ ]4 d: l6 U& R/ q- N, q7 U 预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019! _% B1 R) G2 \6 e0 \1 h
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Eleven Madison Park
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t( u% t* W8 ~2 ]( y. w近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。2 r2 r! _( c! L' X. q9 r& K' R
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餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。
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预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排
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! {2 V ]$ S, Y地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010
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9 @* G9 ^: o; L" V抢!口碑炸裂的海外留学生公寓,高品质学生房源疯抢中!
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