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见惯了国外网红美食开到国内的新闻; m5 z2 j& c, X& h& w9 u: Y
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今天胖橘要说点不一样的——
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看我大中华美食如何' S4 c: p) A4 `+ ^# J2 L; i
1 g- L- _' J" S3 f! c: w+ X$ s“冲出亚洲,征服世界”!
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" }$ v1 F) T4 c, p想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方% g L: M3 c( E( U
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怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?
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2 S, L- s5 J" X J2 o7 G) Z& f$ y不存在的。
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1走出国门的中国美食
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伦敦人都爱的台湾味道+ H5 O9 b$ U* n3 c9 |5 Y" ~' R
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伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。# |- L; z* P! z- d3 G. W q
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% A! l3 v X l( v% J2 }: ~, Y这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。8 Q% J6 f, q" k% A# E! G
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A" ^* a( n/ b2 Z它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。4 ?0 o" s0 j; p6 l- D- k1 U1 w
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三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。' N% ^! D- h( m/ V) c. c: v
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1 B8 i, A$ V- g1 x' i+ u吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。+ p1 B3 l; ?% D5 Z! A: [$ C
+ Z* \) \9 a- u6 `$ {1 i(本店图片来自ins@bao_london)6 t7 @) I, b, m$ h1 D: y
' I6 ]- \: m S. a w7 T鹿角巷% H, V" z4 e8 c, U6 ]- H! r( G7 g
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦
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4 e6 _1 X/ _; E* }; u东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。
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: z3 J- e: s& V9 L$ } M听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。
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鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。
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这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!
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无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。: A/ B2 e6 S4 M" b" W8 e% i
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老金煎饼
# {+ ]: ?; X' V! o5 W老美要花100元才能吃到的煎饼- u; _* T' G- b7 l: K6 g1 V
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# Q7 G) d8 m& l* x+ j老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。, x" H$ [/ \% J; P, v/ D
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8 j9 N5 U( D: O4 L! K4 B& b老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!
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8 y" w* h9 i3 G- |- ]5 u( g6 e在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...6 _6 k. i6 Y+ g3 r
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6 I. Q! s4 D3 c+ |: C- q9 S* v5 m美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!
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+ D$ \% I$ _. ]7 r) k1 P, H- s古早味蛋糕& n3 f D$ Z# [7 O( N* m
新加坡红透半边天
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你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。
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刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。
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, Y6 W: B% M* s; I必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。! I: n6 c* g+ s ^4 m& c
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4 w6 p! _3 i E- m$ G古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。# V+ ~ V }% ]( X, M7 g3 w
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辻利8 _7 b" J C2 [) J! d
抹茶属于世界* F1 p1 I5 T: |
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日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。
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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。6 F) p2 K4 r$ {7 [: V* ~, G. W
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ins@mootimestwoo
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3 S" u+ r3 H; Z3 \在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。( {/ @7 _/ l* f$ R
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ins@lil_miss_diaz
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% {6 J" f0 |. ?9 F, S西安名吃3 N; c2 o2 y4 _) }2 g1 X
西安名吃变成“到纽约必吃”
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/ F$ h# @3 p5 @8 }9 b4 A- U, s冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。( r! x2 Z) V! Y$ o: q/ u
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: o0 b0 r W' W7 M它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。
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( Z& G, d. i* G8 P5 u1 I( g( @店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。
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. Z) W* ]! K0 L0 C$ t我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。! v% t2 C; ]0 Z
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t. ~0 E0 A, k( C' A9 l; G听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。' v& c6 @0 W; v4 Q8 L
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图片微博@雎晓雯 f4 k4 n4 e+ o$ K; A% i4 _& ?5 \
8 \8 W3 k( ~: d/ s! w. x( S: x除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~. v( r+ c& _9 m3 A' d
/ t+ w& L! a! f0 N8 x# B(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)
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2ins新网红美食5 ~" k c" f- q4 Z0 a6 D# ?
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胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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Eyescream and Friends& u: s- i6 w3 d- l
西班牙大眼冰激凌2 F* e- f* T# x2 P: n. Q/ e
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; F3 |7 L* s4 I0 O# l0 n% j! ?5 A一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。) G+ k& f* w. }- X8 B* {; l
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ins@hihieunmi
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' e. |7 j) l! \胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。
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反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。
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这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。
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(本店图片来自[email protected])
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首尔好看好吃的马卡龙店: ^( ]) q: @ h* n8 B
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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。
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1 p) J, R% ?3 r配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。
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棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。
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4 K9 O& A$ `* z/ |买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。
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伦敦的看到牛肉/ n' _$ J9 P' P& G- k
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a c- K x# L# |& k( c: ~伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。
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' t0 r5 U- ]/ R5 _9 S/ _% _乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。
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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。, D2 u4 a' K& }+ n2 d% _
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; ]( N" N6 T: u! l; ^主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。+ ?3 p. ~2 A) p5 O! @1 i N
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& y1 c1 `, Y: o( h) D# Q(本店图片来自ins@flatironsteak)# `4 D" G/ o3 H+ u9 a8 p
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Barton G
' d3 j5 `" E- K; P1 m# @7 A, x) pLA超浮夸的网红/ ?, x- E0 Z, U; r9 d) m" z
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要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。& c2 p& Z2 l* ^7 ~, ?' |$ V
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. s/ v! r" I- L; l粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。& g1 y* Z. k6 F# B* Z- j2 m" t
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。
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5 Q, k3 T+ P3 M3 k8 V& E# ~这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!* m$ s) f% s" D6 y% M" I
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, B( E1 U5 k9 w3 O+ |; B这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。) `3 P0 B6 }4 b; }& v M8 |6 Q
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。
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2 Q4 f0 n8 {+ J3 _读到这里大家是不是有点大受刺激?: }% V% d( O: V) n) X
+ R# ^3 O9 j% s; E, |$ k世界美食五花八门6 d, R, y8 U3 d4 h w# Z
! i; R& U+ x. y; [4 [5 i; i有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛% u1 T* t! E+ Z5 q- t: C+ v& t
/ a; w$ J7 y- U2 K& E$ {& j
但是胖橘至少感受到它们为了得到
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大家喜欢所付出的努力和拼劲
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" U, f& D7 Q9 T& R4 N0 }如果味道把控能做好,/ c3 L% E4 j2 I
) ?/ a: o) d% F% ]4 ~! W) D. V+ c网红相又何尝不可呢?+ x6 W' {$ g3 W# l3 K. j$ w ?4 R0 B. F
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