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 . d) n3 C: F. W" A
4 b `5 L0 o1 S% s8 t5 g2 @面食做的多了，就总想弄点口味特殊的，有新鲜感的东东，平时很喜欢咖喱的味道，正好试试做饼怎么样，结果非常出乎意料，这个创意还是蛮成功滴！大家快来试试吧
6 ^/ L, h# @! |$ ]" e6 r$ T+ K) j* g& o( X6 D8 |: n2 ?( e. N
主料
2 e8 r; n; O% }4 P2 i/ y面粉 (200g)9 G) ]0 t5 F9 S/ M S; o
辅料
- [4 m7 F* H+ k# V( O* l葱花 (适量); Z1 @0 R8 Y2 U- G; F! p- B
厨具8 U7 m' L# C% \
平底锅, m2 q" Z4 j. j
分类5 _. q5 h8 d: m# E9 x+ K
饼 印度菜 主食 微辣 煎 半小时 简单难度: i" d6 U) H& |( D8 ^8 b3 Z- }
& i4 l2 r- v! v$ s! Q" y/ @0 w ) Y+ h- U9 W8 a8 i
W2 I$ L3 {" V4 Z1温水和面，醒发30分钟
/ Y: Z ^8 f' O0 |
, M2 U ?3 {/ \. H7 h# A% P% S) w , a, i. M& R6 g. s
# g5 ^- ~7 p J5 f2 A: B
2醒好的面团分成4个小剂子0 d. q# W& J. [! r8 G) O$ B" M: V
5 x# k' ^& t% G( L9 O
 2 Q0 h1 H& j [0 V; B% t8 k
* }, ]" y6 O9 L0 B5 L( C' L3把一个剂子擀成薄片
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X: y0 M# k1 e8 S6 ?1 n 7 A4 i% ]: F% i' E7 l
" Z- p. |, E2 m# }: }4抹上咖喱酱. D' U1 D& I+ R. A4 p+ j8 G
6 Y6 O! @* N* p& O " }4 F0 w; ]. w4 \1 b
: I" q3 k8 f H* T8 d7 _
5撒上葱花7 |2 \5 ~( q9 U
4 D3 Y8 X% @0 |/ Z
7 H$ v8 T |, p5 ~
/ o' r6 V% U! t+ Y6 i6从下往上卷起8 R+ M9 W5 d7 B5 O; \. \2 a
, q( x$ D k* a$ S
) A+ x' T9 ^7 @8 F+ g" D1 O7 B! x; }
7卷成这个样子8 a6 D. a0 B# Q% t0 n9 I& {
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* h5 u9 n! Z' y& \8 Y% n7 I0 [
. q4 z) G- k4 ~" g! f8 d/ m5 I! i8稍微擀7 ]+ B0 k' B g8 M5 f
% j) H7 W7 E1 e2 l) i+ h: W
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8 p, v1 c/ z4 H8 t+ a' r0 Y
9全部做好
1 o# S; J! y" A
. S# g- Q) T1 Q3 X9 G 2 \) Y+ F, _) b
. `: r) C" R9 u& t* s+ m+ U
10平底锅放油，下锅煎成两面金黄即可% |4 I; u* L: _6 `% G3 x
/ Y6 ^* m. }% {, i) k0 @' ?4 ~5 [ 7 v+ m7 w6 n0 z) r; i" n
z) w' u- _, V9 F! z
11烙好的饼，用手轻轻拍散就可以了
1 C& W- g0 z* ]- f8 k& }5 F8 B; `7 L/ p7 K" ^$ o! h
小窍门：
% s. y% H8 Z* G; {. N: A做饼的时候手上抹点油，整形的时候就可以避免粘手了。
0 B3 Y6 \2 b: U, `# S% } |
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發表於 2015-8-24 15:33:31