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. G' w" Q# h4 S# c2 I一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。 " F$ \1 e, N5 t( x% i/ ^8 B
【美食客專欄/ Irene 】
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很多電視媒體介紹過。 % D" o* E- N! a# R5 ^
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熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。 4 M4 Q: g& I, m' X. D
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2 O2 ?6 F( e* R% z# h9 ]正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。
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販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。
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貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。 * j) T6 I+ ]$ h
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上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。
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傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,+ \' f/ X- g4 F; Z6 S3 i# b
三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,
) Z; S; u) s. Q+ o$ s只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。 # Y q; T/ @: c; F7 s
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' _ C& a0 O- ?( v6 j" c肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。
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份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,
# \" |. x7 e6 K+ p) }沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。 , z$ k$ S* D4 p- ~4 Q$ \
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1 _+ S z2 s Y- n/ u) A6 u1 ^' [脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。
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9 f( w2 q# b3 |; T「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友,
* b" ?: U: ~1 V1 w7 a* R" C1 X' X不然不太建議點,口感很乾。 / |4 ~, c8 y9 T0 _
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0 v! @% M5 f3 s5 T清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。 ; c! }! D4 ^7 g
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「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。 ; v' G. W/ h+ c+ |7 ^. I
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「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。
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超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,( Y) }- j1 w0 t2 _' O. H# J M" |# L
蚵仔不算肥美但還算新鮮。 ' {. L+ C. R h3 ?1 d
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黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。
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$ y4 |7 p4 e- D! w; d5 U7 O! C原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,9 o6 R: i2 j1 K0 c3 {2 B% @! c
連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,
' u, [7 z9 l0 N8 S; E4 J+ m: M+ V大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。
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