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烹制方法 材料：小太阳鱼（2条）、姜、葱（适量）调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生抽。
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1 先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐。0 B" p, J/ M9 F* M! g h2 c
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5 d1 v G4 @% T: G4 ]- x2 水开后，放入鱼盘，蒸七、八分钟左右。- o, C) O# j5 }: t r4 P! ?
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$ }, V3 a" i K x5 J$ ^$ n; \3 蒸到鱼眼凸出，筷子可以插入鱼身里，将太阳鱼从蒸锅里取出。
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4 烧热油锅，油热爆香姜、葱，倒入适量的生抽。
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5 将生抽油趁热淋在太阳鱼的身上，即可趁热开吃。 |
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發表於 2015-5-24 11:36:56