四季豆谷垒[1P]

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! c3 M4 I8 }( K! L健康功效：

四季豆：富含胡萝卜素
+ _) i7 h* ]7 f8 v# P- D小麦面粉：富含蛋白质、富含碳水化合物
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食材用料：

四季豆180克 相克食物 2 W6 V9 g- O; M* F; r" A	小麦面粉50克
玉米粉50克 # _& N. F7 B/ i2 ?* H/ @	冷清水适量
食盐1/4茶匙	五香粉少量
花椒粉少量 # e. X- y' k" n8 s2 |  m/ {. q

菜谱做法：

• 1.四季豆用清水冲洗干净，撕去两端的根部和茎条

• 2.洗好的四季豆用刀切成大小均等的丁状

• 3.切好的四季豆丁放在干净的盆里

• 4.小麦面粉50克和玉米粉50克放在一个碗里，用筷子搅拌混合均匀

• 5.拌好的混合面粉分次加入四季豆丁里

• 6.用筷子把面粉与四季豆丁搅拌均匀，使四季豆丁的每一个切面都均匀的被面粉包裹

• 7.可以根据面粉的情况，适当的一点一点加入少量的冷清水

• 8.用筷子把清水与四季豆、面粉搅拌均匀，使面粉可以更好的包裹在四季豆丁的每一个切面上，但四周仍会带一些干面粉

• 9.加入1/4茶匙食盐调味

• 10.撒入少量的花椒粉

• 11.撒入少量的五香粉

• 12.用筷子把四季豆与调味料搅拌均匀，这样四季豆谷垒的半成品就做好了

• 13.四季豆谷垒蒸制过程：电饭锅蒸屉里铺入一层蒸笼布

• 14.拌好的四季豆谷垒半成品均匀的放在蒸笼布上，顺便把盆里的剩下的干粉也一起均匀的洒在四季豆上

• 15.电饭锅内胆里加入适量的冷清水，蒸屉放在内胆里

• 16.盖好锅盖，通电开始蒸制，上汽后蒸制大约5～10分钟左右（也就是总共蒸制约20分左右）

• 17.蒸制20分钟后打开锅盖，尝尝四季豆是否熟，如果不熟盖好锅盖再蒸一会至四季豆熟

• 18.如果四季豆熟，倒出来放在盆里，用筷子把聚在一起的四季豆扒拉松散开

  
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