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香卤牛肉[13P]用料主料- W7 P9 y% {* q% }8 s, a3 j, L
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2 c8 @8 \$ X- {6 P8 q 牛肉400克辅料盐1茶匙桂皮2-3片大葱2-3段八角1个花椒30粒水500毫升香叶3片老抽50毫升米酒20毫升香卤牛肉的做法1.2 u0 W$ P# O* f/ R4 T: ^
准备好材料
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在砂锅内加入油
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6 v' r0 l) W' x2 R1 u V3 h油热后加入花椒、八角爆出香味! ?# u4 M5 \3 v1 r$ b& b* y0 T
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4.2 w1 E, c+ X7 T
加入米酒、水、老抽和盐搅拌均匀7 @+ v+ b) O4 ?7 I( v
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5.
- K5 B6 @; B" a: c6 B$ d0 ^8 }加入香叶和大葱煮开
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, V' E4 V, F" V$ H煮开后把牛肉放入
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7.
/ e$ |# b: n# Q, |$ u) r4 Y! C盖上盖子煮开后改小火慢2小时
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香卤牛肉成品图
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發表於 2019-12-10 14:32:14