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, U' m. d( r9 ^2 G: e( ?! U( n这道菜背后的故事～：白薯的作用：含有，1.胡萝卜素。 2.食用纤维。3.糖和蛋白结合物类。4。含钾量高。5.还有抗癌物质。 白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。 不久前，日本国内癌症研究所，公布了从高到低20种蔬菜对恶性肿瘤的有显著抑制效应的排行榜，白地瓜的抗癌功效名列榜首。美国肿瘤专家雷南说：“肿瘤的关键是预防，首先从食物开始，适当的饮食有助于阻止癌肿的发生和促进癌肿的好转。”因此，合理调整口常的膳食结构，注意饮食多样化和“轻度贫困”粗细粮混食，改变成年累月大米，白面一贯的饮食习惯，适当食用白地瓜等抗癌食物对癌症防治有着十分重要的意义。4 F" ~5 @% B% n. v- o" R- O
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主料4 }, _1 P1 o, `
白瓤白薯 (4个), ~- o0 X% V& {0 \. } i- t
调料
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厨具
_1 c$ h, X5 f; U _$ v9 C微波炉、电烤箱* N' E/ A3 D4 Z
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3 ]0 @/ v" ^; }1准备白薯( s1 n4 R# R5 [
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; U0 S/ Q) b; ?2 Q. K X# _0 M) T2白薯洗净后，切掉头尾的根处
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 4 [, I0 \3 s) b: @; O/ B
2 d% i0 w( J4 I8 n& z3用厨房纸巾，沾干水分
N) R, T7 v/ p) M& P+ x4 G& R) L2 A/ \% ^, f
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, T) S0 r: L* W2 o; k! W0 X4放到盘里，不要用含金属的物质1 b9 B) i b/ q) D- @
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g' V; ^+ t& f% z1 g5放入光波炉中
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3 k4 J) p) p" k4 A5 [- D# y3 {7 G# D1 q( U8 H, d- F8 A; t
6光波炉工作时的状态
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& o7 c7 }1 z7 `, _& P; ?- N- M7好了，30分钟的时间就烤好了，比用微波炉烤得要快哦。( j; I' ?: i9 ]! N) y" R
& h$ z; V' U7 x% X1 c8 d, ]6 R小窍门：; f! _* ^' ?# o( C2 G) O
丝巾温馨提示: 烤红薯之类的，最好挑选大小一样的，这样就可以避免，小的烤干了，大的还没熟。
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發表於 2015-5-26 21:32:40