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主演上场!9 n9 Q. C ~. C _) m+ K5 v. W
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泥鳅（清水养了两天去头腹，水时几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。 r9 p4 r9 p: d* W: y" q
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4 D& J; [+ g. C4 i. P0 O做法：: { W, H! T5 O6 y$ n/ p5 K- @
' p# G& \8 W) }' Z0 Q$ P( T １、泡椒山椒姜蒜切末，& ?: y6 ?- C' l+ u$ b% U
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２、锅内放油下材料１炒香; H/ E" a' O( e9 [+ y6 l
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３、下泥鳅煸炒片刻
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４、倒一点泡山椒的水、料酒
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５、放醪糟
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! Q/ S0 v |" E t烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，我就稍微多烧了一会。, N1 ]* W% C8 b# \. j0 j
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8 ?* z& A8 Q+ z" n泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，据说还美容养颜（现在什么都要加上美养颜？）
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4 X8 H0 t# ^0 B- g8 t再介绍一个给小孩子或者老年人的做法，豆腐豆浆泥鳅
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. x% [% Q& {8 P, m$ s油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒，掺入豆浆，烧开后加豆腐煮熟即可。强身健体，适合老人小孩和身体虚弱的人。
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發表於 2016-1-3 09:44:39